Forse sarai sorpreso di leggere questo titolo, ma posso assicurarti che è assolutamente normale. Lo sono stata anch’io tempo fa, fin quando non ho iniziato ad andare più a fondo, e mi sono resa conto ...

In Italia non ancora molto usato, anche se si vede sempre di più negli scaffali dei supermercati bio, il formaggio quark ha invece una lunga storia in nord Europa, dove viene consumato da secoli.

La ...

Avrai sentito parlare di intolleranza almeno un migliaio di volte, e conoscerai almeno uno, o più amici che ti hanno detto di essere intolleranti.

Ma hai veramente capito cosa significa essere intoll...

Le verdure sono un meraviglioso dono della natura, ricche di fibre, principalmente composte da carboidrati e acqua.

Contengono tante vitamine e minerali e ogni colore indica nella verdura la presenza...

Molti disturbi dell’intestino sono ancora un terreno di completa esplorazione. Proprio a causa della complessa natura dell’intero apparato intestinale, trovare una cura per alcuni sembra un percorso l...

Fibre e acido butirrico: una mutua e fruttuosa collaborazione.

Quante volte ti hanno detto che mangiare fibre fa bene alla digestione?

Parte del motivo per cui mangiare più fibre può migliorare la s...

Chi non ha mai sentito almeno una volta parlare della candida? 

Senza dubbio siamo in molti, ma la conoscenza di questo lievito saprofita, appartenente alla famiglia dei Saccaromiceti è ancora troppo...

Sono tanti e ormai universalmente riconosciuti, i danni che lo zucchero causa all’organismo, diretti e indiretti.

Lo zucchero entra nelle nostre vite dal momento in cui noi veniamo al mondo, siamo ab...

Il gonfiore addominale è uno dei disturbi più comuni dell’era moderna presente in uomini e donne.

Sembra proprio a volte di aver un palloncino con cui andare a spasso nostro malgrado.

Al mattino sem...

Molte persone, e in numero sempre crescente, si trovano a dover combattere con il gonfiore addominale. Si stima il 15% della popolazione mondiale, un fenomeno che interessa soprattutto le donne. Se co...

Giorni fa stavo proprio stavo pensando alla flora batterica, a quanto sia importante nel nostro intero sistema, a quanto sia fondamentale per il nostro stato d’animo averla in buono stato, e ho capito...

Dicembre vuol dire Natale, e tutto ciò che comporta. Sappiamo tutti benissimo a cosa andremo incontro, nonostante i buoni propositi.. Feste, riunioni familiari, occasioni per cene e grandi abbuffate n...